こんにちは、 実は先月、森かふぇ初のお料理教室を開催いたしました。 今回のお題は「太巻き」ちょっとローフードでも糖質制限でもないのですが。。。（汗） でも、お寿司ってパーティーなどで作ると本当に喜ばれます。 今や世界的な人気メニューですよね。 …

時代の流れは刻々と変化しています。 そして、ここ近年のビーガン業界 まさに今が成長期！年々、いや 毎月続々と新しい商品や素材が 出てきていますよね！ 本当に有難いものです。 そして、今回、本当に美味しい ビーガンチーズを見つけました＊ 今回、特に…

今年(2019年)食品界の間違いなく話題ナンバー1は、ビーガンミートでしょう。 去年から比べただけでも、ファーストフードレストランの需要だけでも10%は伸びていると言う驚異的な数字も出ています。 Beyond Meat : ビヨンドミート 「The beyond Burger」ビヨ…